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Macaronnes 500 gr.
Calamares 500 gr.
Salsa de tomate 3 dl.
Cebolla 1 pieza.
Ajos 3 dientes.
Vino blanco 1 dl.
Pimienta.
Aceite de oliva.
sal.

Elaboracion:

Limpiar los calamares y cortarlos en rodajas.

Cocer los macarones en abundante agua, con sal y aceite.

Mientras sofreir la cebolla y los ajos finamente picados.

Cuando empiezan a tomar color, se añaden los calamares rehogandolos unos minutos.

A continuacion se añade el vino blanco y se deja cocer unos cinco minutos a fuego lento.

Añadir la salsa de tomate y seguir cociendo a fuego lento los calamares hasta que esten blandos.
Si es necesario se puede añadir un poco de agua a la salsa de tomate.

Aliñar la salsa con sal y pimienta.

Escurir los macarones,vertirlos sobre una fuente .

Echar la salsa de tomate con los calamares por encima sin remover.

Servir bien caliente.